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Sono una giovane (per ora) dietista di Roma, preparata e attenta ai bisogni del paziente.

Elaboro piani nutrizionali personalizzati per individui sani, con patologie e mi occupo di educazione alimentare per adulti e bambini.

Dal 2014 mi occupo del trattamento dietetico – nutrizionale in gravidanza, e dal 2017 collaboro con lo Studio Ostetrico Ginevra.

Dal 2015 mi occupo del trattamento dei Disturbi del Comportamento Alimentare in collaborazione con la Dott.ssa Barbara Fornaciai.

Da Novembre 2014 svolgo attività di libera professione presso studi di Roma, in collaborazione con medici e professionisti sanitari.

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Eliminare non serve. Includere invece sì.

"Per un mese togli pane, pasta, legumi e latticini, così ti sgonfi". Questa è, tra tutte, la voce più comune, fastidiosa e insensata che le mie orecchie abbiano sentito. Più della sciocchezza del Detox, più dell'eliminazione ad minchiam del glutine dalla propria dieta, quest'idea secondo la quale dovremmo

Le uova.

Le uova, come i latticini, hanno subito un po' la "demonizzazione random" tipica di questo periodo nei confronti degli alimenti. Troppo grasse, alzano il colesterolo nel sangue, la salmonella. Le sciocchezze. Come sempre si indaga poco e ci si attacca a 1-2 frasi ad effetto. Proviamo a darci

Fare la spesa a dieta?

La dieta inizia dal carrello. O forse ancora prima. Inizia da cosa pensiamo dello "stare a dieta" e da cosa, di conseguenza, metteremo nel carrello. Di seguito una manciata di consigli pratici per comportarsi bene al supermercato - al mercato o in qualsiasi altro posto si faccia

Fame nervosa e alimentazione incontrollata.

Dopo la nostra diretta Instagram di ieri, riporto per iscritto quanto ci siamo raccontati ed è venuto fuori riguardo questo argomento spinoso e molto spesso  frainteso. Innanzi tutto vediamo un po' di provare a dare alla fame nervosa una definizione, non convenzionale, ma comprensibile. Fame nervosa è una "traduzione

Ba- ba – ba- ba- banana!

La banana è stata a lungo attaccata senza motivo per alcune sue proprietà. Mi ripeto, se avete sentito quanto sto per dire, andate pure oltre. NON ESISTE un singolo alimento che possa, da solo, essere responsabile di gravi cambiamenti nel nostro organismo. Le banane non sono magre, non

3 ricette del Lunedì.

Alcune ricette per smettere di odiare la dieta e il Lunedì. Speriamo. Ciambellone di rape. Una bella idea per includere una buona porzione di verdure nella colazione, spacciandola per un dolce. Il colore è invitante, il sapore anche. Ingredienti: 150 g di Farina di tipo 2 1 bustina di lievito 100ml di

Rispondo Lunedì _02.2018

Ritorna il nostro spazio Domande e Risposte! Ogni primo Lunedì del mese :) #1 Quante volte a settimana bisogna mangiare formaggi e salumi? Secondo le linee guida (LARN) e la Piramide alimentare, le porzioni settimanali di salumi sono rispettivamente di 3 porzioni da circa 50g a settimana e

Spezie,semi e aromi – Vol. 2.

Cos'è una spezia? Tecnicamente è una sostanza aromatica di origine vegetale usata nella preparazione di cibi dolci e salati, infusi e ricette tradizionali. C'è anche chi le usa per fini cosmetici, certo. Vuoi per l'aroma, vuoi per le proprietà. Quante ne esistono? Tantissime. Da quanto esistono e si

Il latte – riassunto e domande

La scorsa settimana su Instagram abbiamo parlato e discusso di latte. Proviamo a fare un piccolo riassunto di cosa è venuto fuori. #1. Il "latte" vegetale, non si può più chiamare così. L'ha ufficializzato la Corte di Giustizia, dichiarando che il latte (e i derivati) ricavati da vegetali come soia,

Trova il colpevole.

Parliamoci chiaro. Non esiste un unico responsabile. Mai. L'aumento di peso non è MAI colpa di un solo fattore. Eh ma la tiroide

Cibo + sport = Dieta

Lo avrò detto un centinaio di volte, è tutta pura etimologia. Dieta vuol dire stile di vita, e comprende sia il mangiare, che il livello di movimento che il fare un vero e proprio sport. Anche nello sport, come per l'alimentazione, esistono tanti falsi miti, tante frasine