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Sono una giovane (per ora) dietista di Roma, preparata e attenta ai bisogni del paziente.

Elaboro piani nutrizionali personalizzati per individui sani, con patologie e mi occupo di educazione alimentare per adulti e bambini.

Dal 2014 mi occupo del trattamento dietetico – nutrizionale in gravidanza, e dal 2017 collaboro con lo Studio Ostetrico Ginevra.

Dal 2015 mi occupo del trattamento dei Disturbi del Comportamento Alimentare in collaborazione con la Dott.ssa Barbara Fornaciai.

Da Novembre 2014 svolgo attività di libera professione presso studi di Roma, in collaborazione con medici e professionisti sanitari.

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Che pesci prendere.

Qualche ricetta a base di pesce per quelli che "non so come cucinarlo" o "faccio sempre le stesse cose". 2 rimedi semplici: 1. Cozze, mitili, vongole e compagnia cantando possono essere preparati tutti nello stesso modo per accompagnare pasta, riso o primi piatti. Associando una porzione di verdure,

Blogger Recognition Award – i miei blog preferiti

Ieri sera ho ricevuto una notifica interessante. Sono stata nominata da Skincare&Psicofarmaci , per il blogger recognition award. E che è? Direte voi. Ho indagato. E' un modo molto carino, creativo e simpatico di riconoscimento e "promozione" fra blogger(s) soprattutto emergenti. Quindi ho una notizia da darvi, sono diventata una blogger. Il

Rispondo Lunedì

Anche questo primo lunedì del mese, rispondo ad alcune delle vostre domande. #1. Posso aggiungere dado alle mie preparazioni? In linea generale l'utilizzo di dado per brodi e preparazioni è sconsigliato per l'altissimo contenuto in Sodio, minerale del quale abusiamo molto a livello dietetico. Al momento, anche chi

Allattamento, proviamo a fare chiarezza.

Due settimane fa è stata la settimana dell'allattamento 2017. Orde di ostetriche e medici col camice rosa si sono attrezzate per dare consigli, fare consulenze, essere a disposizione di mamme e future mamme. Le notizie sono molte e, a livello alimentare, l'allattamento è un periodo importante in

Cosa rispondere alle domande fuori luogo quando sei “a dieta”.

Articolo che alleggerisce la serietà del precedente e vi fornisce una guida pratica per far sentire chi si intromette tra voi e il vostro dietista*, un perfetto cretino. Non se è vostra nonna, lei è esentata da ogni risposta perchè sempre inequivocabilmente preoccupata per voi. E alle

Uh, ma come te la prendi eh?

Ebbene, questo articolo è buttato giù senza schemino a penna, (mamma come sono OLD STYLE) quindi scriverò periodi brevi e concisi, a tratti acidi e volgari, spero possiate perdonarmi. Tempo fa vi raccontai di aver incontrato una vecchia amica, e dei mille pensieri che mi feci

Rispondo Lunedì

#1. Il burro è il male del mondo? Nessun alimento è il male del mondo. [Non mi riferisco a problematiche ambientali, di cui so poco e male.] Il burro è un alimento grasso (oltre 80% di grassi,un po' meno dell'olio), con una notevole quantità di Vit. A, che

Mangiare bene non è peccato.

I nutrizionisti ne vanno fieri. Li vedete tutti dentro i loro camicetti bianchi a ululare la gioia del "prodotto fresco e di stagione". Siamo un branco. (vi pregherei di non continuare la frase precedente) Almeno su questo siamo (quasi) tutti d'accordo. Ammesso che sappiamo cosa sia di stagione e cosa

Ma se non sopporto cucinare?

Da quando mi occupo di nutrizione, anzi da prima in realtà, ho sempre amato i fornelli. Cucinare mi rilassa. [A Joe Bastianich non piacerei, ma io non sono uno chef.] Quando passo delle giornate infernali, sfogo il nervosismo su carote, sedano e cipolla. Se vi invito a casa e

Ehy Ippocrate: il cibo non è una medicina. E’ solo cibo.

L'articolo originale: https://www.statnews.com/2017/08/07/food-medicine-hippocrates/ Ippocrate probabilmente ha detto: "Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo". Non sono d'accordo. Il cibo non è una medicina (in senso stretto). Alcuni mi diranno: "Ma, Dylan, tu hai il Diabete di Tipo 1 e un dottorato

Rispondo Lunedì

#1 Cosa mangio in macchina per evitare il mal d'auto? Ammetto che questa domanda mi ha lasciato per un po' perplessa, nessuno me l'aveva mai posta e prima di rifletterci su, mi sono venuti in mente tutti i consigli della nonna in merito. "Non bere", "mangia cose