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Sono una giovane (per ora) dietista di Roma, preparata e attenta ai bisogni del paziente.

Elaboro piani nutrizionali personalizzati per individui sani, con patologie e mi occupo di educazione alimentare per adulti e bambini.

Dal 2014 mi occupo del trattamento dietetico – nutrizionale in gravidanza, e dal 2017 collaboro con lo Studio Ostetrico Ginevra.

Dal 2015 mi occupo del trattamento dei Disturbi del Comportamento Alimentare in collaborazione con la Dott.ssa Barbara Fornaciai.

Da Novembre 2014 svolgo attività di libera professione presso studi di Roma, in collaborazione con medici e professionisti sanitari.

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Ei fu… ovvero ciò che nonna non riconoscerebbe al supermercato.

"Ei fu" non c'entra nulla. E' che mi piace fare riferimenti a caso al liceo classico. Esistono 3 tipi di nutrizionisti: quelli troppo attaccati al modello tradizionale, tutti fette biscottate e marmellata, quelli troppo innovativi, tutti kefir, avocado e burro d'arachidi e quelli so and so, che  si

Pranzo di Ferragosto.

Lo so. Il 2017 è stato l'anno con la più alta concentrazione di occasioni ravvicinate. Dopo il solito Natale, Pasqua,Pasquetta, 25 aprile, 1 maggio (e mettiamoci pure il 2 giugno ) sono stati lì a stretto contatto a evitarci di "iniziare Lunedì". Ho una buona notizia e una cattiva. Quale

Don’t panic, organise.

L'unico vero modo per riuscire in una dieta è che questa non finisca mai. Dieta, ancora una volta, significa stile di vita e non comprende solo ciò che mangi. Cos'altro, scusa? L'invasione dei dietisti. Stando alla definizione, comprende il tuo modo di vivere tutto. Se e quanto spesso fai

Lunedì piccante.

Articolo senza preamboli, ma con un sacco di informazioni serie travestite da chiacchiericcio. La capsaicina, responsabile e colpevole della piccantezza di peperoni e peperoncini, è uno dei risultati del metabolismo di un acido grasso monoinsaturo (delle piante). Onestamente non  ho idea se i grassi mono e poli insaturi

Baraonda senza lattosio.

Come promesso, rispondo alle domande sulle  Instagram story della scorsa settimana, quando abbiamo parlato di latte, "latte vegetale", lattosio e dieta. E' il primo articolo che scrivo completamente in risposta a quanto mi chiedete, per cui  GRAZIE, da sola non lo avrei mai strutturato in questo

3 gloriose ricette a base di legumi.

Mangiare legumi 3-4 volte alla settimana, raccomandano le linee guida. Per farla facile, dovrebbero essere sulle nostre tavole 1 giorno si e 1 giorno no. Eppure in molti, li associano a caldi e fumanti piatti invernali, per cui d'estate (e con le temperature di quest'anno) rimangono in

Un’estate al maree e e !

Prova costume o meno, bikini o intero, truccata o "nature", al mare ci si va. Su cosa ripiegare per pranzo? Ecco 3 idee (da fare a casa) e infilare nella borsa frigo. #1 Frittata di pasta - rivisitata e corretta. Abbandonate il grembiule della nonna e l'odore ardente di

Anche a me è successo.

Oggi faccio mea culpa. Ho incontrato per strada Simona, un'amica che non vedevo da molto tempo e dopo i soliti convenevoli, ho iniziato a notare i suoi cambiamenti. "Si è fatta roscia" penso. "E' dimagrita un sacco" penso. Ma non dico niente. Lo facciamo spontaneamente. Tutti. Ha cambiato colore di capelli, indossa con

E i vegetariani come fanno?

Partiamo dall'antichità. Che è sempre saggia e affascinante. Nella Grecia antica, si facevano riti piuttosto cruenti. Erano spesso tutti sbronzi e invasati e uccidevano animali in nome di Dio. Le povere bestiole uccise, poi, venivano divise tra i partecipanti al rito, le divintà erano felici e si poteva continuare

Il ciclo mestruale e la dieta.

Ci sono dei giorni in vorresti solo il tuo plaid, la tua gatta e un tè bollente. Ci sono dei giorni in cui fai due cose e ti senti eccezionale e hai voglia di ribaltare il mondo. E' pazzia euforica? E' felicità senza controllo? E' malinconia inglese? No,

La dieta non è per tutti. 3 soluzioni per cambiare.

Il vero motivo per cui molti si mettono a dieta per tutta la vita, è che la dieta non è per tutti. Se quando vai dal nutrizionista* (vedi articolo precedente ), pensi già che il gioco sia fatto, ti sbagli di grosso. Andare fisicamente da un esperto di