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Detox un corno 5 Maggio 2020 – Posted in: Dieta, il Blog

Se stai per iniziare il tuo ennesimo percorso per perdere peso, mi auguro ti sia fatta/o delle domande. Cosa ci sarà di diverso in questa dieta? Se è vero (e lo è) che il modo matematico di perdere peso prevede che tu vada incontro a deficit calorico*, dovresti chiederti cosa cambiarà tra le mille diete che hai già fatto e la prossima che stai per iniziare, che in tutta probabilità, includevano tutte un deficit. Se…

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“Non fate gli scorfanoni brontoloni.” Oppure si. 13 Marzo 2016 – Posted in: Dieta, il Blog

Qualche giorno fa, una mia piccola paziente mi ha detto che non voleva più mangiare il pesce perchè tra un po’ esce “alla ricerca di Dory al cinema” e non è giusto. Siamo riuscite a fare un patto, che si è concluso con la citazione dal film:”Non fare lo scorfanone brontolone”, che è stata l’input di questo articolo. Dello scorfano si sanno soltanto due cose: che è brutto, ma che è buono. Ora, brutto e…

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Bianco come il latte…Si, ma quale? 16 Febbraio 2015 – Posted in: Dieta, Etichette, il Blog

Iniziamo dalla definizione di latte. Latte alimentare: prodotto ricavato dalla mungitura regolare, ininterrotta e completa delle mammelle di animali in buono stato di salute e nutrizione. Chimicamente parlando è un liquido bianco opaco, costituito per la maggior parte di acqua (80-95%), che congela, similmente all’acqua, a -0.55°C ed evapora a 100.15°C. Ha un PH molto vicino alla neutralità (6,5-6,7) – se state pensando di usarlo come detergente intimo, lasciate perdere – ed è a tutti…

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