Allattamento, proviamo a fare chiarezza. 16 Ottobre 2017 – Posted in: Dieta, il Blog

Due settimane fa è stata la settimana dell’allattamento 2017. Orde di ostetriche e medici col camice rosa si sono attrezzate per dare consigli, fare consulenze, essere a disposizione di mamme e future mamme. Le notizie sono molte e, a livello alimentare, l’allattamento è un periodo importante in cui il fisico è impegnato in una missione altrettanto importante. Se prima si occupava dei tuoi metabolismi (si, sono più di uno), adesso è tutto intento a produrre…

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Bianco come il latte…Si, ma quale? 16 Febbraio 2015 – Posted in: Dieta, Etichette, il Blog

Iniziamo dalla definizione di latte. Latte alimentare: prodotto ricavato dalla mungitura regolare, ininterrotta e completa delle mammelle di animali in buono stato di salute e nutrizione. Chimicamente parlando è un liquido bianco opaco, costituito per la maggior parte di acqua (80-95%), che congela, similmente all’acqua, a -0.55°C ed evapora a 100.15°C. Ha un PH molto vicino alla neutralità (6,5-6,7) – se state pensando di usarlo come detergente intimo, lasciate perdere – ed è a tutti…

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