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Due parole sulle proteine

Eccoci qua! Iniziamo la nostra rassegna sulle proteine sperando di fare un po’ di chiarezza su tutta una serie di voci che circolano e su tutta una serie di influencer che continuano…

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Legumi, due parole per iniziare

Cosa sono i legumi?Sono tutti i membri della famiglia delle leguminose di cui fanno parte i noti e abbastanza utilizzati fagioli, ceci, lenticchie, fave, cicerchie, ma anche taccole (o fagioli piattoni) fagiolini e arachidi.Questi ultimi citati sono come la pecora nera della famiglia.Sono legumi, ma da grandi hanno voluto diventare altro.    

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Un dolce fatto in casa è sempre meglio?

IO NON COMPRO MERENDINE, A MIO FIGLIO SOLO TORTE FATTE IN CASA. Stamattina stavo facendo colazione.Sul tavolo ci sono una tazzina di caffè e una Crostatina all’albicocca.Quale è la prima cosa che mi é venuta in mente?

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